勺子课堂《连锁餐饮业的商业模式创新》

课程简介

如果你在连锁发展的道理上焦虑迷茫 如果你在决策关口前摇摆不定, 如果你渴望在未来5年的餐饮市场中胜出。 那么,这堂连锁系列课程将会为你 拨开迷雾,指明方向。 这系列课包括了对未来 连锁餐饮全貌的总述, 也对战略、组织、模式、 运营和品牌等各层面都进行了重构。 第一手实战经验与方法, 让你在连锁的道路上少走弯路。 我们的导师,为你倾囊相授

简　　介：面对急速变化的餐饮市场，要求餐饮既要有做快”，还要能做大”的能力。品类创新可以带给品牌全新而快速发展机遇，而餐饮想要做大，本质上靠的是顶层可持续发展的商业模式。 新时代背景下，新兴餐饮的商业模式都有哪些共同点？这是任何餐饮人都想研究透彻的问题。也是由广东省餐饮服务行业协会等权威单位联合主办的第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛所想要解决的餐饮行业问题之一。

适用对象：

新媒体，运营，网络营销，市场等从业者及想要转入本行的待业者； 什么样的模式，才是好的商业模式? 什么样的商业模式，才能让自己和竞争对手区隔出来? 怎样才能根据自己的资源和优势创新适合自己企业的商业模式

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

课程目录

1. 费升级及新零售时代的来临 (28:42)
2. 新零售餐饮业的新思维 (13:59)
3. 星巴克的第三空间理论 (6:08)
4. 连锁经营的四大市场定位关键 (10:04)
5. 连锁经营的六项管理决策要点 (13:21)
6. 更为严格的生产质量监督 (6:55)
7. 厨房设备的产能与效率提升 (2:33)
8. 会员管理与平台大数据 (60:11)
9. 即时行销的盒马鲜生 (7:46)
10. 体验型餐饮业案例分享 (3:08)
11. 新零售的无人”计划 (6:29)

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