课程简介
餐厅功能区和厨房动线该如何划分？
如何梳理餐厅标准／工具／流程？
如何培训引导核心人物店长？
怎样建立循环改善的工具同步激励机制？
适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者
课程目录
- 如何确保餐厅工作的有效性 (6:04)
- 餐厅功能区和厨房动线划分 (19:10)
- 梳理餐厅标准/工具/流程 (13:47)
- 培训引导核心人物店长 (15:49)
- 建立循环改善的工具同步激励机制 (17:01)
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